Neujahrsbrezel

 

 

   
man nehme...

Ich wünsche meinen Lesern...

 

Weihnachtswunsch

  von A.-M. Niedermaier

Ich wünsche mir in diesem Jahr,
mal Weihnacht wie es früher war.
Kein hetzen zur Bescherung hin,
kein schenken ohne Herz und Sinn.

Ich wünsch mir eine stille Nacht,
frostklirrend und mir weißer Pracht.
Ich wünsch mir ein kleines Stück
von warmer Menschlichkeit zurück.

Ich wünsch mir in diesem Jahr,
ne Weihnacht,wie als Kind sie war.
Es war einmal,schon lang ist´s her,
da war so wenig so viel mehr. 

Quelle: www.FESTPARK.de

Zucchini-Zitrone-Gemüse auf Farfalle-Bett

 

ZUTATEN für 2 Portionen:

350 g	Farfalle
6 mittlere	Zucchinis
1 EL	Olivenöl
30 g	Butter
2 Zehe/n	Knoblauch, klein gehackt
80 ml	Gemüsebrühe
125 ml	Sahne
2 TL	Zitronenschale, gerieben
1/2 Bund	Schnittlauch

Nudeln in kochendem Salzwasser garen.
Zucchini halbieren, Kerne entfernen und längs in dünne Streifen schneiden.
Öl und Butter in einer Pfanne erwärmen, Zucchinistreifen und Knoblauch darin garen.
Gemüsebrühe dazugeben, aufkochen lassen.
Sahne, Zitronenschale und Schnittlauch einrühren.
Über die Nudeln geben.

Tannenbaum-Brioche

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