man nehme...
Zutaten für 4 Portionen
3 EL Ricotta
2 EL Crème fraiche
1/2 Zitrone, Saft davon
1Scheibe Lachs, geräuchert
Schnittlauch, klein geschnitten
Dill, klein geschnitten
Pfeffer
Ricotta, Crème fraiche, Kräuter und Pfeffer vermengen.
Lachs (etwas für die Dekoration beiseite legen) darunter heben,
in Gläser füllen und mit Lachs und Dill garnieren.
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