INFO: ♥ ♥ ♥ Ich backe alles mit Ober und Unterhitze, sollte es mal Umluft sein, schreibe ich es dazu ;o)) ♥ ♥ ♥

28. Februar 2011

Kürbis-Feta-Muffins (Plätzchen)

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Kürbis-Feta-Plätzchen



Diese Plätzchen habe ich bei "tobias kocht" entdeckt, als ich auf der Suche nach Kürbisrezepten war.
Ich habe aber auch Muffins daraus gemacht wie im Originalrezept.
Sind sehr lecker geworden!

Kürbis-Feta-Muffins

25. Februar 2011

23. Februar 2011

Lammragout mit Fenchel von Chris (Meine Kochecke)

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Heute war es soweit, das Lammragout mit Fenchel von Chris (Meine Kochecke) war dran!!
Ich habe es nicht bereut, es war so was von lecker, obwohl ich bisher nicht gerade Fan von Fenchel war!
Hatte zuerst Gaby's "Fenchel-gratiniert" probiert und war da schon sehr überrascht, wie gut es mir geschmeckt hat!
Ich stelle fest dass mein Geschmacksempfinden sich in den letzten Jahren doch sehr verändert hat!

Lammragout mit Fenchel




21. Februar 2011

Apfel-Tonkabohne-Brioche

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Diese Brioche habe ich bei Nad (Quand Nad cuisine) entdeckt, es ist ein Rezept Nycolette,( Poétiquement Gourmande)
Die Tonkabohne gibt ein feines Aroma, nach Vanille, Mandeln und Karamell!


Apfel-Tonkabohne-Brioche




man nehme...

19. Februar 2011

18. Februar 2011

"la brioche de Clément"

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Hatte Lust auf was mit Hefe;o)), auf der suche danach, habe ich "la brioche de Clément"  entdeckt, und mich gleich daran gemacht sie nachzubacken. Das einzige was ich anders gemacht habe ist, das Mark einer Vanilleschote hinzuzufügen.
Hier ist das Ergebnis...


"la brioche de Clément"
 
...eine total leckere, lockere Brioche!! Die wird es immer wieder mal geben!!












zum Rezept -->"la brioche de Clément"

17. Februar 2011

16. Februar 2011

Möhren-Ingwer-Tarte

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Möhren-Ingwer-Tarte







Die Tarte habe ich bei "Les gourmandises d'Isa" entdeckt und musste sie gleich probieren, was ich nicht bereut habe!! Die gibt es ganz sicher wieder ;o))
Danke liebe Isa für das schöne Rezept!

man nehme...

15. Februar 2011

Blätterteig-Häppchen

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man nehme...