INFO: ♥ ♥ ♥ Ich backe alles mit Ober und Unterhitze, sollte es mal Umluft sein, schreibe ich es dazu ;o)) ♥ ♥ ♥

24. April 2011

Rhabarberkuchen von Kegala

Rhabarberkuchen von Kegala





Heute gab es Gaby's Rhabarberkuchen, er war schnell gemacht und sehr lecker ;o)) den gibt es sicher mal wieder!

man nehme...
 
Originalrezept von Kegala
1000 g Rhabarber, schälen und in Stücke schneiden
mit kochendem Wasser übergießen, 5 Min. ruhen,
danach abtropfen lassen
***
für den Mürbeteig
250 g Mehl
1 TL Backpulver
125 g Butter
65 g Rohrohrzucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 EL Kirschschnaps - optional
alle Teigzutaten in den Mixtopf geben 
2 Min./Knetstufe
den Teig in eine ausgefettete Springform geben,
einen Rand hochziehen
***
den gut abgetropften Rhabarber darauf verteilen
den Kuchen im 180°C vorgeheizten Backofen
30 Min. backen
***
in der Zwischenzeit den
Guss
2 Eier
60 g Rohrohrzucker
1EL Vanillezucker
1 Prise Salz
200 ml Sahne
1 EL Kirschschnaps - optional
30 Sek./Stufe 10
vorbereiten
***
diesen nach 30 Min. Backzeit auf dem Rhabarberkuchen gleichmäßig verteilen
weitere 15 - 20 Min. bei 180°C backen
***
den Kuchen in der Form ca. 10 Min. ruhen lassen
Quelle: hauswirtschaftliche Schule Frau Wacker und ich
*******
Quelle: Kegala 

Kommentare:

  1. J'aime beaucoup les tartes à la rhubarbe.
    Ton goût acidulé donne beaucoup de saveurs.
    Joyeuses Pâques et à très bientôt.

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  2. Klasse Irène, ja bei diesem Kuchen hörst Du mich nicht nein sagen... :-))
    Bin erst seit heute wieder online

    liebe Grüße Gaby

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  3. Sorry für die Fehler, bin ich aus dem Russischen übersetzt von Google. Ich möchte sagen, dass ich wirklich mochte Ihre Rezepte und Blog. Ein sehr interessantes Hefegebäck.

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  4. Sorry für die Fehler, bin ich aus dem Russischen übersetzt von Google. Ich möchte sagen, dass ich wirklich mochte Ihre Rezepte und Blog. Ein sehr interessantes Hefegebäck.

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❤lichen Dank für den Besuch
und die lieben Worte (。◕‿◕。)

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