INFO: ♥ ♥ ♥ Ich backe alles mit Ober und Unterhitze, sollte es mal Umluft sein, schreibe ich es dazu ;o)) ♥ ♥ ♥

10. April 2011

Tomaten-Gurken-Feta-Türmchen

Tomaten-Gurken-Feta-Türmchen

Eine griechisch angehauchte Vorspeise!

Mein Beitrag für das kochevent Cucina rapida von "Man kann's essen!" für den Monat April!



man nehme...

3 Tomaten
1/2 Gurke
Salz zum bestreuen
Dressing
2 EL Olivenöl
1 EL Essig
1/2 Zitrone (den Saft davon)
Pfeffer
100 g Feta

Tomaten überbrühen, häuten, entkernen, würfeln, mit Salz bestreuen,
in ein Sieb geben und 1 Stunde abtropfen lassen (muss 3 Portionen geben)
Gurke schälen, entkernen und würfeln mit Salz bestreuen, i
n ein Sieb geben und 1 Stunde abtropfen lassen (muss 3 Portionen geben)
Öl, Essig Zitronensaft und Pfeffer verrühren (kein Salz),
jeweils über die Tomaten und Gurkenwürfel gießen
Feta mit einer Gabel zerdrücken (muss 6 Portionen geben)
einen Teller ev. verzieren, Ring darauf legen
mit 1 Portion Tomaten füllen, andrücken
1 Portion Feta darüber, andrücken
1 Portion Gurken darüber, andrücken,
zum Schluss 1 Portion Feta darüber, andrücken und glatt streichen
Ring vorsichtig entfernen

Kommentare:

  1. Dein Türmchen sieht fantastisch aus!!
    Grüßle
    Chris

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  2. Danke Dir liebe Chris ;o))
    Ganz liebe Grüße
    Irène

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  3. hmmmmmmm das war sicher lecker......und sieht toll aus.........
    LG
    Martina

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  4. Hallo Irene,
    Diese Türmchen sehen toll aus und sind genau nach meinem Geschmack.
    Liebe Grüsse
    Nettia

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  5. das kann man auf jeden Fall essen, so leckere Zutaten appetitlich präsentiert, hmmmmm

    ♥ liebe Grüße Gaby

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  6. ich danke Euch allen ganz ♥-lich für die lieben Kommentare ;o))

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  7. Liebe Irene.
    Deine Rezepte sind SUUUPPPPER.
    LG Heidi.(Morritos)

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❤lichen Dank für den Besuch
und die lieben Worte (。◕‿◕。)

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