Tomaten-Oliven-Törtchen

Tomaten-Oliven-Törtchen

Birgit hat diese Törtchen auch gebacken, das Bild ist hier zu sehen!!


man nehme...

Zutaten für 12 Portionen

**Teigzutaten**

250 g Mehl

125 g  Butter

1 Ei

etwas Salz

**Belag**

150 g Kräuterfrischkäse

1 Ei

4 Tomaten

12   schwarze Oliven

Salz, Pfeffer

 Italienische Kräuter

Die Teigzutaten schnell zusammen kneten,

Teig in Folie wickeln und ca. 30 Min im Kühlschrank ruhen lassen.

Backofen auf 225° vorheizen.

Frischkäse mit dem Ei verrühren,

Tomaten quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden,

Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und Kreise ausstechen,

in Tortelettförmchen legen und am Rand Festdrücken,

Frischkäsemasse darauf verteilen und mit je einer Tomatenscheibe und einer Olive belegen,

Mit den Gewürzen bestreuen,

ca. 20 Minuten backen.