man nehme...
Zutaten für 2 Portionen
Für die Vinaigrette
Walnussöl
Apfelessig
Curry
Salz, Pfeffer
Für den Salat
2 in Streifen geschnittene Chicorée
2 Äpfel
1 EL Rosinen
30 g klein gehackte Walnüsse
6 Chicoréeblätter zum Garnieren
Vinaigrette in einer Salatschüssel richten.
Äpfel schälen, halbieren, das Kerngehäuse herausschneiden und in kleine Würfel schneiden.
Chicorée, Äpfel, Rosinen und Walnüsse dazugeben und vorsichtig umrühren.
Mit Chicoréeblättern anrichten.
Mit diesen Salat, nehme ich an
Event teil.
hört sich sehr lecker an, bei uns gibts bei edeka nur selten chicoree.
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