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| Birnen-Roquefort-Blätterteigtaschen |
Das Rezept habe ich in Chantal`s Blog "Toqués2cuisine" entdeckt!
Es ist ein sehr leckeres, schnell zubereitetes Rezept, also, genau mein Fall ;o))
man nehme...
Zutaten für 4 Stück
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 100 g Roquefort
- 1 EL Crème fraîche
- 1 TL in Röllchen geschnittener Schnittlauch
- Bunte Pfeffer Mischung
- 1 Birne
- 1 Eigelb mit 1 EL Wasser verrühren
Backofen auf 200° vorheizen,
Roquefort und Crème fraîche mit einer Gabel zerdrücken,
Pfeffern und Schnittlauchröllchen unterrühren,
Birne vierteln, schälen, Kerngehäuse entfernen,
das Fruchtfleisch in dünnen Scheiben schneiden.
Blätterteig ausrollen in 4 gleich große Stücke teilen,
mit Eigelb einpinseln,
mit Birnenscheiben (pfeffern) und einen Klecks Käsemischung belegen,
zuklappen, mit den Zinken einer Gabel die Ränder ringsum gut aufeinander drücken,
mit Eigelb einpinseln,
ca. 20 Minuten backen
¡Qué rico!. Qué hambre me ha entrado al ver estos paquetitos.
AntwortenLöschenUn beso.
Liebe Irene,
AntwortenLöschenda hast Du ja wieder mal meinen Geschmack getroffen ;o)
Ich hab diese Wo. auch schon mit Blätterteig gearbeitet, war auch sehr lecker, deins sieht echt vorzüglich aus .
Kannst mir gerne was abgeben, hast ja 2 gemacht ;o)bekommst auch ein Stück Nougat ~ Birnen Törtchen
Lg Kerstin
hmmmm, wie fein ist das denn, super Irène, das ist auch was für mich
AntwortenLöschenliebe Grüße
Gaby