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| Avocado-Tomaten-Salat |
man nehme...
Zutaten für 1 Portion
8-10 Cocktailtomaten
1/2 reife Avocado
Saft 1/2 Zitrone
1 in Ringe geschnittene Frühlingszwiebel
1TL Olivenöl
1 Prise Zucker
Salz und Pfeffer
1/2 reife Avocado
Saft 1/2 Zitrone
1 in Ringe geschnittene Frühlingszwiebel
1TL Olivenöl
1 Prise Zucker
Salz und Pfeffer
Tomaten waschen und vierteln,
in eine Schüssel geben,
Avocado schälen, in Würfel schneiden und sofort mit dem Zitronensaft beträufeln,
mit den Frühlingszwiebeln zu den Tomaten geben,
Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer darüber geben und gut durchmischen.
hallo Irene,
AntwortenLöschendu wirst es nicht glauben aber gerade heute hat sich meine faule Menschenmutti so einen avocadosalat gemacht! sie mag ihn naemlich total!!
sie tut aber auch immer ein paar tropfen tabasco rein, das gibt ihm einen gewissen kick findet sie!!
und waehrend ich so bei dir rumschnüffle stosse ich gerade auf dieses Rezept! was für ein Zufall!!
Liebe grüsse
Cosimo