INFO: ♥ ♥ ♥ Ich backe alles mit Ober und Unterhitze, sollte es mal Umluft sein, schreibe ich es dazu ;o)) ♥ ♥ ♥

14. Dezember 2016

Zucchini-Zitrone-Gemüse auf Farfalle-Bett

 



ZUTATEN für 2 Portionen:
350 gFarfalle
6 mittlereZucchinis
1 ELOlivenöl
30 gButter
2 Zehe/nKnoblauch, klein gehackt
80 mlGemüsebrühe
125 mlSahne
2 TLZitronenschale, gerieben
1/2 BundSchnittlauch

Nudeln in kochendem Salzwasser garen.
Zucchini halbieren, Kerne entfernen und längs in dünne Streifen schneiden.
Öl und Butter in einer Pfanne erwärmen, Zucchinistreifen und Knoblauch darin garen.
Gemüsebrühe dazugeben, aufkochen lassen.
Sahne, Zitronenschale und Schnittlauch einrühren.
Über die Nudeln geben.

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