INFO: ♥ ♥ ♥ Ich backe alles mit Ober und Unterhitze, sollte es mal Umluft sein, schreibe ich es dazu ;o)) ♥ ♥ ♥

29. November 2010

Rote Bete Salat mit Nüsse

Rote Bete Salat mit Nüsse


man nehme...



Zutaten für 4 Portionen
4         kleine rote Beten, gekocht und geschält (ca. 500g)
1         kleingehackte Knoblauchzehe
150     g     Griechischer 10% Joghurt
1         Handvoll kleingehackte Walnüsse
        Salz und Pfeffer
1     EL     Nussessig

Rote Beten in Julienne (feine Streifen) schneiden,
restliche Zutaten unterrühren,
ein paar Stunden im kühlen ziehen lassen.

Quelle: Marmiton.org von Dominique_7.

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