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| Melone-Salat mit rote Zwiebeln und Nüsse |
Das Rezept habe ich bei "Manou" entdeckt und war sofort begeistert!
Diese Zusammenstellung musste ich unbedingt probieren und wurde nicht enttäuscht, war sehr lecker!
man nehme...
Zutaten für 2 Portionen
1/2 Cantaloupe oder Charentais-Melone
25 ml Olivenöl
3 EL Balsamico Essig
1 in Achteln geschnittene rote Zwiebel
30 g Walnüsse
Schnittlauchröllchen zum garnieren
Backofen auf 210° vorheizen,
Öl und Balsamico in eine feuerfeste Form geben,
Zwiebeln dazu geben,
10 Mimuten im Backofen garen,
in dieser Zeit die 1/2 Melone von den Kerne befreien,
in Scheiben schneiden und von der Schale befreien,
in Gläser schon anrichten,
nach 10 Minuten die Nüsse über die Zwiebeln verteilen,
weitere 7 Minuten garen,
Zwiebel-Nuss-Mischung auf die Melonenstücke verteilen,
mit Schnittlauch bestreuen und genießen!!
super contente que la recette te plaise ,bonne journée
AntwortenLöschenDu hast schon wieder 'was Leckeres kreiert, Irene!:-))
AntwortenLöschenWunderschoen und einladend sieht der Salat aus!
LG
Moni
Merci Nanou ;o))
AntwortenLöschenHallo Moni,
AntwortenLöschennicht kreiert, nachgemacht von Nanou ;o))
L G
Irène
Hmmmmmmm ... Das ist genau das Richtige für heiße Tage.
AntwortenLöschenSuper Iréne
Ganz liebe Grüße Gaby
Ja Gaby, passt doch für heute zu Siebenschläfer ;o))
AntwortenLöschenL G
Irène