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| Speck-Bananen-Ingwer-Cake |
man nehme...
150 g Speckwürfel
1 in Scheiben geschnittene Banane
5 g fein geschnittener Ingwer
20 g klein gehackte geröstete Erdnüsse
3 Eier
Salz und Pfeffer
150 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
80 ml neutrales Öl
125 ml warme Milch
100 g geriebener Emmentaler
Speck ohne Zugabe von Fett 5 Min goldbraun braten, von der Kochstelle nehmen,
Bananenscheiben, Ingwer und Erdnüsse zum Speck geben,
Eier, Salz und Pfeffer verquirlen,
Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren,
nach und nach Öl, warme Milch und Käse einrühren,
Speck, Bananen und Erdnüsse unterheben,
die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen,
im auf 180° vorgeheizten Backofen 45 Min backen,
in der Form erkalten lassen.
Quelle:Sophie Dudemaine
Sehr ungewoehnliche Kombination, die ich mir gerade vorzustellen versuche....
AntwortenLöschenAllerdings auf der Insel der Bananen lebend sollte ich das mal austesten.
Schoenes Wochenende und liebe Gruessle
Se ve delicioso. Me gusta la combinación de ingredientes salados-dulces. Besitos y buen fin de semana.
LöschenDas ist wirklich eine ungewöhnliche Zusammenstellung, ich kann es mir geschmacklich gar nicht so richtig vorstellen. Aber ich denke, wenn Du es hier postest, dann wird es sicherlich lecker sein. Vielleicht sollte ich es auch mal auspobieren?
AntwortenLöschenIch wünsche Dir ein schönes Wochenende, liebe Grüße, Monika
Que bueno Irene, me encanta''', te ha quedado fantastico¡¡¡, besos
AntwortenLöschenJ'en mangerais bien une tranche !
AntwortenLöschenBon week-end.
Anna
Huhu liebe Irene,
AntwortenLöschenda hast Du aber wieder was Feines gebacken ... ein Stück zum testen müsste da ja für mich drin sein ;)
LG ins We
Kerstin
Nun warte ich gespannt was da aus dem Ofen kommt... ;-) Aus Mangel an Äpfeln im Haus habe ich den nun auch probiert. Die Mengen etwas verändert.. was so da war... und statt Erdnüssen Erdnuss-Creme (Peanutbutter in Bio)
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Christine