 |
| Briochettes mit Olivenöl |
... mit Schoko-Aufstrich, ein Gedicht ;o))
nach einem Rezept von Christophe Michalak, entdeckt habe ich es bei "On dine chez Nanou", seehr lecker, werde sie ganz sicher wieder backen ;o))
Biggi hat sie auch nachgebacken, hier das Bild!!
Auch Bigugu hat sie nachgebacken, hier kann man sie bewundern!!
man nehme...
Zutaten für 8 Stück
190 g Mehl (habe 220 gebraucht)
30 g Zucker
4 g Salz
10 g frische Hefe
130 ml warme Vollmilch (habe fettarme H Milch genommen)
35 g Olivenöl
1 verquirltes Ei zum bestreichen
Hagelzucker und Sesam zum bestreuen
Aus Mehl, Zucker,Salz, Hefe, Milch und Öl einen Hefeteig kneten,
zu einer Kugel formen,
abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen,
kurz durchkneten,
abgedeckt im Kühlschrank ca. 1 Stunde ruhen lassen,
Teig in 8 Stücke teilen und zu Kugeln formen,
in eingefetteten Muffinförmchen setzen,
nochmals an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen,
mit dem verquirltem Ei bestreichen,
mit Hagelzucker und Sesam bestreuen,
15-20 Minuten im auf 180° vorgeheizten Backofen backen.
Nein, Irene, Du bist eine wahre Back-Fee, so sehr haben mir diese Briochettes gefallen. Müssen unbedingt nachgemacht werden! Aber so schön, wie Du sie hingekriegst hast, werde ich es bestimmt nicht machen können.
AntwortenLöschenGanz ganz liebe Grüße
Moni
Wow, warst Du jetzt schnell ;o))
AntwortenLöschenDie kriegst Du genau so hin, da habe ich keine bedenken ;o))
Ganz liebe Grüße
Irène
herzallerliebst präsentiert, liebe Iréne, es ist eine Freude, Deine Rezepte anzuschauen.
AntwortenLöschenHerzliche Grüße ♥ Gaby
Briochettes???
AntwortenLöschenDa musste ich jetzt ganz neugierig nachschauen( obwohl ich eigentlich gar keine Zeit habe )
Sind niedlich geworden.Wenn du Moni sagst ,sie kriegt sie hin,werde ich das auch können Ist in meinem Hinterkopf gespeichert......hoffentlich...grins
LG
Martina
♥lichen Dank liebe Gaby!
AntwortenLöschenHallo Martina,
AntwortenLöschenbin gespannt ob das mit dem abspeichern klappt, ich weiß nur (aus eigener Erfahrung) das solche Sachen gerne aus meinem Hinterkopf hüpfen ;o))
L G
Irène
Elles sont belles tes brioches !! la mie et vraiment magnifique !!! je note j'ai envie de me faire plaisir malgré mon régime !!! bisous et bonne soirée
AntwortenLöschenMerci djouza!
AntwortenLöschenTu as bien raison de te faire ce petit plaisir, tu ne le regretteras pas ;o))
Bisous
Irène
hyper gonflées , superbes . Merci pour le lien
AntwortenLöschenMerci à toi Namoud pour la recette et ta visite ;o==
AntwortenLöschenSono carinissimi e morbidi..Bravissima cara e buon pomeriggio.
AntwortenLöschenAlla prossima.
Inco