INFO: ♥ ♥ ♥ Ich backe alles mit Ober und Unterhitze, sollte es mal Umluft sein, schreibe ich es dazu ;o)) ♥ ♥ ♥

15. Oktober 2011

Mascarpone-Cake

Mascarpone-Cake





man nehme...


  • 250 g Mascarpone
  • 2 TL Vanillepulver
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen     Backpulver
  • 100 ml Milch

Backofen auf 210° vorheizen,
Mascarpone, Vanillepulver und Zucker ca. 1 Minute verquirlen,
Eier einzeln dazugeben und jeweils 1 Minute verquirlen,
das gesiebte mit Backpulver vermischte Mehl und Milch einrühren,
eine Kastenform mit Backpapier auslegen,
Teig einfüllen, glatt streichen,
5 Min backen,
Temperatur auf 180° runter schalten und weitere 30 Min backen
(Stäbchenprobe machen)





Kommentare:

  1. Wow, das ist aber ein leckerer Kuchen! So luftig, so gut gebacken! Irene, Du bist wirklich Meisterin!!!!:-)))
    Ganz liebe Grüße
    Moni

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  2. Los bizcochos con mascarpone quedan deliciosos, yo hago uno con coco que suele tener siempre mucho éxito.
    Me gusta mucho cómo te ha ha quedado el tuyo: se ve muy jugoso, y muy alto.
    Ein Kuss...

    AntwortenLöschen

❤lichen Dank für den Besuch
und die lieben Worte (。◕‿◕。)

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