INFO: ♥ ♥ ♥ Ich backe alles mit Ober und Unterhitze, sollte es mal Umluft sein, schreibe ich es dazu ;o)) ♥ ♥ ♥

9. Juli 2012

Rucola-Pistazien-Muffins

Rucola-Pistazien-Muffins










Mein Blog ist bei diversen Seiten gelistet, unter anderem auch bei Paperblog,
Josali hat mich gerade aufmerksam gemacht,
das ich zum Autor des Tages gewählt worden bin!
Ich freue mich sehr darüber ;o))
DANKE!!!

Paperblog 9 Juli 2012
Gerade habe ich diese Mail erhalten ;o))

""Hallo Irene,
da uns bei Ihren leckeren Rezeptideen immer das Wasser im Munde zusammenläuft :), haben wir Sie heute als unseren "Autorin des Tages" ausgewählt. Das heißt, dass Ihr Profil bis morgen rechts in der Sidebar auf unserer Homepage http://de.paperblog.com verlinkt ist.

Vielen Dank für die Unterstützung von Paperblog und weiterhin viel Spaß mit Ihrem Blog!

Beste Grüße und einen schönen Start in die neue Woche,
Julia julia@paperblog.com ""

 Vielen lieben Dank Julia!!!
man nehme...

Zutaten für 10 Muffins
100 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
Salz
Muskatnuss (gerieben)
2 Eier
80 ml Milch
55 ml Öl
75 g geriebener Emmentaler
50 g Rucola (abbrausen, trockenschütteln und grob schneiden)
50 g grob gehackte Walnüsse
30 g grob gehackte Pistazien

Backofen auf 180 °C vorheizen,
Mehl, Backpulver, Salz und Muskatnuss mischen,
Eier, Milch und Öl verquirlen,
Mehlmischung zügig unterrühren,
Käse untermengen,
Rucola, Walnüsse und Pistazien unterheben,
Muffinblech gut einfetten,
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.

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Kommentare:

  1. Poah, ich versuch grad, ein wenig gesünder zu leben und dann kommst du... Wobei - ungesund sieht das gar nicht aus...

    AntwortenLöschen
  2. Hallo Irene, herzlichen Glückwunsch zum Blogger des Tages bei Paperblog. Du hast aber auch immer die tollsten Rezepte auf Deine Blog. LG Josali

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Danke Josali ;o)),
      ich hätte es verpasst, jetzt muss ich es mir anschauen ;o))

      Liebe Grüße
      Irène

      Löschen
  3. Hola Irene,
    Felicitaciones por ser el blogger del día en el blog de papel. Y también por tus magdalenas de Rucula y pistacho. Muy sanas y originales!!
    Un beso^_^

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  4. Geniale Mischung! Schaut wirklich sehr sehr lecker aus!

    lg Lilli

    lillicious-blog.blogspot.de

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❤lichen Dank für den Besuch
und die lieben Worte (。◕‿◕。)

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