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| Kokos-Melone-Dessert |
eine sommerliche Köstlichkeit bei "Cuisine d'ici et d'ailleurs" entdeckt, sehr lecker und erfrischend, lässt sich sehr schön anrichten!!
Chilubru hat ein Bild in ihrem Blog veröffentlicht!
Merci Chilubru!
man nehme...
Zutaten für 4 Portionen
1 Charantais oder Guadeloupe Melone
165 ml Kokosmilch
2 EL flüssiger Honig
1/2 Limette (Saft)
Pfefferminzblätter (in Streifen geschnitten)
Sesam zum bestreuen (hatte keinen)
Melone entkernen,
mit einem Kugelausstecher viele kleine Kugeln ausstechen, oder in Würfel schneiden,
in Gläser füllen,
Kokosmilch, Honig und Limettensaft miteinander verrühren,
darüber gießen,
mit Pfefferminzstreifen und Sesam bestreuen,
gut gekühlt genießen!
Heute ist es bei uns wahnsinnig heiß, das wäre passend bei der Hitze: Melone, Kokos, Pfefferminze..... Köstlich!
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Moni
Hmmmm Irene, Dein Melonen - Dessert ist eine wahre Augenweide.
AntwortenLöschenLiebe Grüße ♥Gaby
Das sieht nicht nur schön aus, das wird auch sehr lecker schmecken...schade das Du soooo weit weg bist,sonst wäre ich mal zum probieren vorbei gekommen ;o)
AntwortenLöschenLg Kerstin
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AntwortenLöschen.`•.D.•(¯`v´¯)
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Euch allen!!
Ganz liebe Grüße
Irène