INFO: ♥ ♥ ♥ Ich backe alles mit Ober und Unterhitze, sollte es mal Umluft sein, schreibe ich es dazu ;o)) ♥ ♥ ♥

16. August 2011

Tian Provençal

Tian Provençal



man nehme...

Zutaten für 3 Portionen
2 Zucchinis
4 große Tomaten
1 Aubergine
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
etwas Olivenöl
Kräuter der Provence
Salz und Pfeffer
3-4 Rosmarinzweige

Backofen auf 220° vorheizen,
Zucchinis, Tomaten , Aubergine und Zwiebeln in gleichmäßige nicht zu dünnen Scheiben hobeln,
eine Tarteform mit der Knoblauchzehe einreiben, mit etwas Olivenöl einpinseln,
mit den Gemüsescheiben abwechselnd hochkant und ziemlich eng belegen,
Zwiebelringe in den Zwischenräume verteilen,
Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer darüber geben,
mit Olivenöl beträufeln,
ein paar Rosmarinzweige darauf verteilen,
50-60 Min backen

Kommentare:

  1. Hallo Irene
    Na das ist aber gut geeignet meine Gartenschätze zu verarbeiten.....ist sicher lecker gewesen.
    LG
    Martina

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  2. hmmm, das duftet nach Urlaub und Sommer... toll

    Liebe Grüße ♥ Gaby

    AntwortenLöschen

❤lichen Dank für den Besuch
und die lieben Worte (。◕‿◕。)

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